Bánh Đa Kế Tại Hà Nội Thơm Ngon, Vệ Sinh ATTP

Đặc sản bánh đa kế Bắc Giang 

Bánh Đa Kế Bắc Giang là loại bánh đã có từ lâu đời. Để làm ra sản phẩm bánh đa ngon, chứa đựng sự công phu và khéo léo, thể hiện sự tinh tế của người làm bánh. Qua thời gian thương hiệu của làng nghề bánh đa kế đã có chổ đứng vững vàng trong lòng người dân, và là nét văn hóa ẩm thực của đặc sản miền Bắc.

Cách làm bánh đa kế:

Với nguyên liệu dân dã cùng việc quạt bằng tay thủ công đã giúp giữ nguyên hương vị thơm ngon của bánh

Bước 1: Nguyên liệu chính để làm bánh đa kế là loại gạo ngon. Gạo ngon là loại gạo để lâu ngày, khi đó nhựa gạo sẽ chuyển đổi, cô đọng lại. Ta lấy gạo vo với nước cho sạch bụi cám trên gạo, sau đó vớt gạo ra để cho thật ráo, rồi cho vào máy xay thành bột trắng mịn.

Bước 2: Tiếp theo ta đem bột đi tráng để thành hình hài chiếc bánh. Bánh được tráng hai lần, sau khi lớp một chín nhưng vẫn còn ướt, lớp hai được trải đều ngay trên lớp một. Tiếp theo ta rắc một lượt vừng đen trên lớp bánh

Bước 3: Ta tiến hành phơi bánh, bánh được đặt lên trên những tấm phên đan bằng nứa, phẳng phiu. Khi một mặt bánh đã se lại và vẫn còn dẻo, phải kịp thời gỡ bánh cho khỏi dính vào phên, tránh làm bánh bị vỡ, hoặc thủng. Rồi lật bánh sang mặt còn lại và phơi tiếp cho đến khi khô. Khi khô bánh được bảo quản rất cẩn thận. 

Cách bảo quản bánh đa kế:

Bánh đa rất dễ bảo quản chỉ cần tránh nơi ẩm ướt và tránh va chạm sẽ làm bánh vỡ.

Nếu ăn không hết các bạn có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát bảo quản. ĐẶT BÁNH TẠI ĐÂY

Mua bánh đa kế tại Hà Nội - Sỉ lẻ bánh đa Bắc Giang 0972.796.312

Đặc sản Bánh đa Kế Bắc Giang giá sỉ - giá bán buôn

Địa chỉ mua bánh đa kế: Số nhà 78 Lệ Mật, Phường Việt Hưng, Quận Long Biên, Hà Nội